Консалтинг
Консалтинг
Анализ текущего состояния дел и поиск упущенных возможностей развития бизнеса.
Повышение прибыльности и оптимизация бизнес-процессов.
Сторонняя объективная оценка и практические рекомендации.
Внедрение новых технологий и обучение своей команды.
Когда стоит обратиться к специалистам
1
Проект требует дополнительных инвестирований на ежемесячной основе.
2
Утрата доверия к сотрудникам. Высокий уровень текучки персонала.
3
Проект требует дальнейшего развития. Нет прибыли. Низкая рентабельность.
4
Нет гостей. Постоянные жалобы от гостей на отсутствие сервиса.
5
Необходимо провести обучение персонала.
6
Опустились руки.
Консалтинг
Start Up
Полное сопровождение проекта на старте.
Помощь в запуске проекта от поиска помещения до первых гостей.
Обучение команды открытия.
Разработка стратегии продвижения и выхода с готовым продуктом.
От 150,000 ₽
Консалтинг
Сервис и гостеприимство
1 ЭТАП - Независимая оценка сервиса и гостеприимства в вашем заведение. Подробный анализ с указанием векторов направленных действий. Анализ наличия необходимых стандартов. От 45,000 ₽
2 ЭТАП - Разработка стандартов сервиса. От 10,000 ₽
3 ЭТАП - Проведение обучающих мероприятий для вашей команды. От 40,000 ₽
4 ЭТАП - Пост тренинговое сопровождение. От 20,000 ₽
От 115,000 ₽
Консалтинг
Консультации
Не знаете как быть и что делать с проектом?
Нужна помочь в вопросах текущей деятельности вашего проекта?
Наши специалисты, готовы ответить на ваши вопросы и предложить варианты решения ваших задач.
От 7 000 ₽
Консалтинг
Перезагрузка
Проведение анализа текущей деятельности предприятия. Экспертная оценка.
Разработка плана действий.
Внедрение.
Адаптация и сопровождение проекта в полном объеме
От 300,000 ₽
Консалтинг
Аудит "Прибыль"
Проведение анализа текущей деятельности предприятия: управленческий учет, закупки, себестоимость, инвентаризация, меню, выручка, экспертная оценка.
Рекомендации по дальнейшим действиям. Снижение расходов и повышение прибыли проекта, укрепление экономических показателей и систем управленческого учета.
От 70,000 ₽
Консалтинг
Менторство для управляющих
Вы станете уверенным руководителем.
Импульс для личного роста. Вы научитесь управлять рестораном, а не плыть по течению. Поделюсь с вами своими знаниями и опытом.
От 10 000 ₽
Основные программы консалтинга
Итоговая стоимость формируется, только после встречи с заказчиком и варьируется от многих факторов: формат заведения, количество посадочных мест, текущее положение дел в проекте, цели и задачи, которые стоят.
Маркетинг
Консалтинг
Маркетинговый аудит
Анализ текущих возможностей на рынке. Оценка рынка конкурентов, анализ прошедших мероприятий
Поиск возможностей для усиления положения на рынке, разработка маркетинговых мероприятий, увеличение гостевого потока.
Разработка стратегии, бренда, фирменного стиля.
Санитарные нормы и требования
Выездной (или дистанционный) санитарный аудит
Проверяется:
– соблюдение поточности технологических процессов;
– внутренняя отделка помещений;
– достаточность оборудования, моечных ванн, раковин;
– условия для соблюдения правил личной гигиены сотрудниками, наличие спец. одежды,раздевалок, сан. узлов;
– условия хранения и производства продукции;условия обработки сырья;
– условия мойки и дезинфекции оборудования, уборки, хранения уборочного инвентаря, моющих и дез.средств;
– наличие и достаточность договоров.
Бесплатные консультации в течении 2-х месяцев, после проведения аудита.
Отчет с указанием нарушения и вариантов их устранения.
От 9,000 ₽
Консалтинг
Разработка программы ХАССП
на предприятиях
Санитарный аудит предприятия на соответствие требованиям.
Рекомендации с перечнем выявленных нарушений и вариантами их решения.
Документация ХАССП, соответствующая ГОСТ Р 51705.1-2001, а также методическим рекомендациямМР 5.1.0096-14, по которым проверяет Роспотребнадзор. НЕ ШАБЛОНЫ
Обучение сотрудников по теме "ХАССП.
Сертификат соответствия системы качества и безопасности, основанной на принципах ХАССП, требованиям ГОСТ Р 51705.1-2001 с разрешением использования фирменного знака ХАССП на своей продукции (выдается нашим партнером)
От 45,000 ₽
Консалтинг
Программа производственного контроля
Разработка программы производственного контроля.
Документ описывает производственный контроль предприятия, в т.ч. лабораторный.
Исследования необходимо проводить с определенной периодичностью. Это один из первых документов запрашиваемых Роспотребнадзором при проверке.
Разрабатываем в соответствии с СП 1058.
ЛЮБУЮ проверку устроит разработанная нами ППК.
Срок разработки - 1 день
От 9,000 ₽
Консалтинг
Этапы аудита текущей деятельности
Сбор информации
Предоставление заказчиком необходимой информации. Сбор информации происходит дистанционно и очно. Все зависит от пакета предоставляемых услуг.
Составление отчета
По выявленным аспектам, формируется отчет с рекомендациями по дальнейшим действиям.
Сопровождение
По желанию заказчика, возможно внедрение рабочих инструментов, по результатам проведенного аудита. А так же сопровождение проекта на долгосрочной основе.
Анализ данных
Предоставление заказчиком необходимой информации. Сбор информации происходит дистанционно и очно. Все зависит от пакета предоставляемых услуг.
Бесплатная консультация
Остались вопросы?
Задайте нам через форму
Made on
Tilda