Какая мотивация работает сегодня? Им нужны только деньги - миф или реальность?
Инструменты для отработки полученных знаний на практике
Доступ к платформе обучения и всем материалам курса -
1 месяц
Научитесь определять мотивацию сотрудников до входа в компанию.
Сформируете карту мотиваторов для своих сотрудников.
Разработаете собственную систему мотивации исходя
из вашего проекта.
Как и когда мотивировать сотрудников?
Как научить определять мотивацию, и выстроить работу?
Тестирование для сотрудников
Как увеличить продажи?
Оптимизировать расходы?
Что такое финансовая модель и как ее сделать?
Инструменты для отработки полученных знаний на практике
Доступ к платформе обучения и всем материалам курса -
3 месяца
Научитесь строить финансовую модель предприятия общественного питания любого формата.
Разберетесь во всех финансовых показателях управленца.
Проведете анализ эффективности существующего штатного расписания.
Научитесь принимать решения, основанные на цифрах.
Сформируете нормы заказов
и товарных остатков, необходимые на предприятии.
Внедрите инструменты
по увеличению выручки.
Сделаете АВС анализ меню, сформируете эффективное меню для своего проекта.
Основные финансовые показатели.
Статьи доходов и расходов.
Бюджетирование и финансовое планирование.
Как сократить ФОТ? Оформление персонала: штат или самозанятый?
Управление закупками
и взаимодействие
с поставщиками.
Где найти персонал и как его мотивировать? Чем команда отличается от сотрудников
и как ее создать?
4 раздела: Мотивация, Подбор, Обучение, Команда.
Инструменты для отработки полученных знаний на практике
Доступ к платформе обучения и всем материалам курса -
3 месяца
Где и как искать персонал?
Как проводить собеседования?
Почему к вам не приходят
на работу?
Как и чему обучать персонал?
Как провести оценку знаний?
Как научить определять мотивацию, и выстроить работу?
Как и когда мотивировать сотрудников?