Управление, сервис и продажи
Управление, сервис и продажи
Онлайн курсы
Онлайн-курс
Я – управляю
Онлайн-курс
Менеджер ресторана базовый
Онлайн-курс
Антикризисный менеджмент
Онлайн-курс
Сервис. Гостеприимство Продажи
Антикризисный менеджмент
В курсе два урока, общей продолжительностью 3 часа.

За это время мы разбираем все необходимые меры, которые вам необходимо предпринять если у вас кризис. Разбираем кейсы работы с внешним и внутренним кризисом.
Самое главное мы рассказываем вам не только о том ЧТО нужно сделать, а показываем вам КАК это сделать.

Автор курса - Позднякова Галина
Видео курс для управляющих и собственников (ресторан, бар, кафе)
Доступ к обучению открывается после оплаты на 14 дней
Уроки
Видеоурок
Типирование гостей по способу восприятия информации
Видеоурок
Бронирование столов.
Телефонный стандарт
Видеоурок
Креативное мышление
Видеоурок
Основные финансовые показатели для менеджеров
7 ШАГОВ К РЕЗЮМЕ, КОТОРОЕ ТОЧНО ЗАМЕТИТ РАБОТОДАТЕЛЬ
Видеоурок
Креативное мышление
Данный урок подойдет не только маркетологам, управленцам и бизнесменам, которым важно уметь мыслить нестандартно и мотивировать команду. Но и всем, кто хочет научиться мыслить "вне рамок" и генерировать креативные идеи в любой ситуации.

По окончанию урока вы овладеете техниками поиска креативных решений и генерации новых идей, узнаете об этапах и условиях творческого процесса.

Урок ведет - Бутенко Анастасия

Урок подходит для: всех должностей.
Доступ к обучению открывается после оплаты на 14 дней
7 шагов к резюме, которое точно заметит работодатель
Резюме - это первое, что видит работодатель при знакомстве с вами. И именно от него зависит пригласят ли вас на собеседование, или пролистают ваше резюме.

Цель данного урока, научить вас составлять резюме, которое точно заметит работодатель среди тысячи других.
Именно привлекательное резюме увеличивает ваши шансы на быстрый поиск работы с высоким уровнем дохода.

Урок ведет - Позднякова Галина
Урок подходит для: всех должностей в общественном питании.
Продолжительность 90 минут.
Доступ к обучению открывается после оплаты на 14 дней
Типирование гостей по способу восприятия информации
Данный видео урок помогает, как в работе с гостями, так и в работе с командой, и в личной жизни.

На этом уроке вы узнаете, как найти общий язык с гостем, получите ключи к подстройке под гостя, и научитесь разговаривать с людьми на их языке.
Найдете "вкусные" слова под каждый тип восприятия, это позволит вам продавать больше.

Автор и ведущий урока - Позднякова Галина
Урок подходит для: всех должностей в общественном питании.
Продолжительность 110 минут.
Доступ к обучению открывается после оплаты на 14 дней
Бронирование столов. Телефонный стандарт
ЗНАТЬ - каждому сотруднику ресторана!

Если вы действительно хотите менять свой проект в лучшую сторону, стремитесь к увеличению оборачиваемости посадочного места, заботитесь о расходной части ресторана, работаете над увеличение выручки, и конечно же стремитесь к приумножению прибыли, то этот урок будет отличным инструментом в вашей копилке.

Урок ведет - Позднякова Галина
Урок подходит для: всех должностей в общественном питании.
Продолжительность 100 минут.
Доступ к обучению открывается после оплаты на 14 дней
Основные финансовые показатели для менеджеров ресторана
В данном уроке мы подробно разбираем основные цифры, с которыми должен работать менеджер в своей ежедневной работе.
Выручка. Расходы. Прибыль. Рентабельность.
Средний чек, наполняемость чека, оборачиваемость, почасовая выручка.
Способы увеличения среднего чека, методы работы.
Управление продажами.

Урок ведет - Позднякова Галина

Урок подходит для: менеджеров, су шефов, шеф поваров.
Продолжительность 80 минут.
Доступ к обучению открывается после оплаты на 14 дней
Модули
Модуль
Мотивация персонала
Модуль
Обучение персонала
Управление персоналом
Модуль
Управление персоналом
Программа модуля:
Поиск и подбор персонала;
Проведение собеседования;
Адаптация персонала;
Процессуальные и содержательные теории мотивации;
Как определять потребности людей на всех должностях;
Демотивация; Конфликты; Управление конфликтом.
Обучение. Развитие потенциала сотрудников.
Как обучать людей и получать результат.
Как выстроить работающую систему обучения.
Формы и методы обучения персонала.

Результат модуля:
Вы научитесь определять потребности людей и их мотивы.
Сможете управлять людьми основываясь на их потребности.
Научитесь мотивировать себя и определять, что вам необходимо и как этого добиться. Научитесь составлять карту мотиваторов.
Выстроите процессы обучения. Получите рабочие инструменты для проведения собраний, пятиминуток и планерок.
Сможете проводить обучение на рабочих местах и не бояться.

16 видео уроков, 20 готовых инструментов, которые можно скачать для работы.
Доступ к обучению открывается после оплаты на 14 дней
Мотивация персонала
Программа модуля:
Процессуальные и содержательные теории мотивации;
Как определять потребности людей на всех должностях;
Демотивация; Конфликты; Управление конфликтом.

Результат модуля:
Вы научитесь определять потребности людей и их мотивы.
Сможете управлять людьми основываясь на их потребности.
Научитесь мотивировать себя и определять, что вам необходимо и как этого добиться. Научитесь составлять карту мотиваторов.
9 видео уроков.
Доступ к обучению открывается после оплаты на 14 дней
Обучение персонала
Программа модуля:
Обучение. Развитие потенциала сотрудников.
Как обучать людей и получать результат.
Как выстроить работающую систему обучения.
Формы и методы обучения персонала.

Вы научитесь:
Выстраивать процессы обучения. Получите рабочие инструменты для проведения собраний, пятиминуток и планерок.
Проводить обучение на рабочих местах и не бояться.
Доступ к обучению открывается после оплаты на 14 дней
Остались вопросы?
Задайте нам через форму
Made on
Tilda