Онлайн-интенсив
Как сохранить свой бизнес в период постоянных перемен
30 ноября (сб)
13:00–16:00
1490 руб.
Занять место
Ноябрь - это традиционная пора подведения итогов и формирования стратегии на следующий год.
Конечно в идеальном мире важно, чтобы эта стратегия была сформирована еще в октябре, но реальный мир часто вносит корректировки.

Да и можно ли написать стратегию на следующий год в мире, где каждую минуту все меняется и непросто сохранить устойчивость бизнеса даже в течение 1 недели?

Можно и даже нужно!

Именно сейчас стратегия важна как никогда. При этом важно не только оценивать внутренние факторы, влияющие на работу вашего ресторана, но и внешние факторы происходящие в России и мире.

Именно об этом мы и поговорим на нашем интенсиве.
Кому будет полезен интенсив
Собственникам бизнеса в сфере гостеприимства
Всем руководителям. От менеджера до операционного директора
Специалистам по формированию стратегии развития
СПИКЕРЫ ИНТЕНСИВА
Жанна Федаева
Эксперт-практик PANGA GROUP

  • Прошла путь от администратора города-курорта «Бархатные сезоны» и официанта круизной компании Oceania cruises, до руководителя учебного центра ведущего мирового курорта. Её опыт включает работу супервайзером в сети Marriott (Marriott Courtyard city center) и Делюкс-отеле «Русские сезоны» (г. Сочи).

  • Успешно реализованные проекты обучения для различных организаций:
- Туристический центр «Silk Road» (Узбекистан)
- Всероссийский конкурс для гидов-экскурсоводов «Проводники смыслов» (более 10 000 обученных)
- Программы обучения для собственников, управляющих и сотрудников отелей и ресторанов (более 5000 обученных)

  • Образование и квалификации:
Образование в области социально-культурного сервиса и туризма в МГУ им. Н.П. Огарева. Также успешно завершила обучение по программам ICBT и имеет диплом Mini-MBA (Менеджмент в туризме).


Галина Позднякова
Основатель и руководитель компании PANGA GROUP.

  • Международный опыт запуска проектов и управления людьми.
  • Выпускник бизнес-школы Сколково. Управление территорией гостеприимства.
  • Выпускник программы Женщина лидер – Сенеж.
  • Спикер PIR EXPO, Gastroly, HorecaDon, Таврида и др.
  • Федеральный эксперт и наставник Всероссийского конкурса "Мастера гостеприимства".

Работала на руководящих должностях в ресторанах Москвы и СНГ:
  • Чайхона №1 Тимура Ланского
  • ресторан "ESHAK" Сергея Светлакова и Александра Орлова;
  • комплекс China Gold Алматы (караоке, ресторан и ночной клуб);
  • сеть ресторанов "Китайские новости";
  • сеть ресторанов Italy group;
  • и др.
Образование:
  • Московский государственный университет пищевых производств - Инженер-технолог.
  • Школа управления Сколково - HDDM (Управление территорией гостеприимства).
  • Выпускник программы Мастерская наставников 2023 Сколково Sk.
Что изучим на интенсиве
  • Что такое SHIVA-мир и какую стратегию развития бизнеса стоит выбрать в этот период;
  • Какую роль играют собственник и управляющий ресторана в быстро меняющемся мире;
  • Как работать с персоналом в период изменений и сохранять их устойчивость;
  • Разберем лучшие примеры и практики роста и развития в период кризиса
Занять место
  • Сможете посмотреть на все процессы под другим углом и использовать новые знания при формировании стратегии;
  • Сможете определить свои сильные стороны и сильные стороны команды вашего проекта, которые помогут идти к цели уверенно и без страха;
  • Узнаете лучшие практики роста и развития. Какие креативные решения помогут вам в период перемен.
После проведения интенсива в ближайшее время, на указанную вами почту, придёт письмо с доступом на 90 дней к записи данного интесива, чтобы у вас была возможность повторить информацию по этой теме.
НАПИШИТЕ НАМ, ЕСЛИ У ВАС ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ: