С кем мы работаем
бани и спа
рестораны и кафе
кофейни и пекарни
фитнес центры
отели
салоны красоты
Онлайн обучение
Онлайн-курсы, видеоуроки, интенсивы для решения рабочих задач, карьерного и личностного роста.
флагманские КУРСЫ
Я-УПРАВЛЯЮ
Программа для менеджеров, управляющих и собственников бизнеса, направленная на развитие личностных и профессиональных навыков, проведение самостоятельного анализа работы проекта, разработка плана действий, решений текущих проблем, построение системной работы. Финансовый и карьерный рост с командой экспертов.
Я-УПРАВЛЯЮ сервисом
Курс для тех, кто делает сервис конкурентным преимуществом. Узнай, как выстроить систему сервиса и управлять её, чтобы гости возвращались, команда держала уровень, а бизнес рос. Курс объединяет более 80 уроков, практику и опыт экспертов, которые выстроили сильный сервис в десятках проектов.
Я-УПРАВЛЯЮ командой
Курс о том, как управлять людьми системно, но по-человечески. Вы сможете выстроить процессы, которые привлекают и удерживают сотрудников, формируют сильную команду, работающую слаженно и на результат. Курс поможет сделать персонал опорой для бизнеса, а не источником хаоса.
ВИДЕОУРОКИ, ИНТЕНСИВЫ И КУРСЫ
курс-практикум
онлайн-интенсив
курс-практикум
Работа занимает большую часть нашей жизни и поэтому очень важно, чтобы она приносила удовольствие и достойную заработную плату. Как определить свою работы мечты? Как её найти? И как на неё устроиться?
Менеджер — это и сотрудник, и руководитель, и человек. От уровня компетенций менеджера будет зависеть качество выполнения задач и многих процессов внутри проекта.
На курсе определите, где вы теряете сотрудников через EJM, сформируете орг.структуру и функционал должности, определите конкурентные преимущества работодателя и всё необходимое для поиска и подбора сильной команды.
новое место работы
Ведение смены менеджера
Подбор персонала
Сотрудникам нужны только деньги, не хотят работать, не вовлечены в процессы? Мотивация — одна из ключевых функций менеджмента, если руководитель не умеет мотивировать сотрудников, то эффективное управление невозможно.
мотивация персонала
КУрс-практикум
Персонала нет, что делать? Разбираем: причины кадрового голода, анализируем рынок кадров и готовность вас, как работодателя к подбору персонала, определяем стратегию действий необходимых для эффективного поиска и закрытия вакансии.
кадровый голод. причины и решения
онлайн-интенсив
УРОК
В любой сфере успех бизнеса начинается с понимания для кого мы работаем и кому мы продаем. Как определить вашу целевую аудиторию и сегментировать её можно подробно изучить в этом видеоуроке от гуру маркетинга.
Анализ целевой аудитории
Чек-листы, инструкции, шаблоны
Готовые инструменты для вас и вашего бизнеса.
Гайд
"Как привлечь гостей в кафе, бар, ресторан"
В данном гайде-инструкции собрано 25 рабочих и проверенных способов привлечения новых гостей в кафе, бар, ресторан. Более 50 страниц полезной информации с практическими примерами, которые подойдут, как ресторану с большими бюджетами, так и небольшой кофейне.
Гайд
Оформление профиля Instagram* для кафе, бара, ресторана
instagram* - по прежнему эффективный метод рекламы и продвижения проектов. Разбираем, как оформить профиль, который будет привлекать новых гостей, и формировать лояльность существующих.
Шаблоны
Должностных инструкций
В нашей разработке учтены функциональные обязанности по 12 должностям с учетом реальной фактической деятельности каждой должности и соблюдения законодательства (бармен, официант, хостес, менеджер, управляющий, повар, су-шеф, шеф повар, старший бармен, менеджер по снабжению, бухгалтер-калькулятор, кладовщик)
Гайд
Как составить конкурентное резюме
На работных сайтах по вашей профессии тысячи резюме и шанс, что работодатель откроет именно ваше резюме маленький, а если и откроет заинтересуется ли он вами? В данном гайде пошагово разбираем на что обращают внимание HR-специалисты, как составить резюме, которое заметят и как избежать грубых ошибок при его составлении.
Консалтинг
ОТКРЫТИЕ И ЗАПУСК
перезагрузка
сервис и продажи
Повышение прибыльности, оптимизация бизнес-процессов, обучение команды, внедрение новых технологий, открытие проектов «под ключ».
Открытие проектов любого формата: кофейни, бары, рестораны. Полное сопровождение проекта от поиска помещения до первых гостей.
Проводим комплексный анализ системы сервиса в вашем проекте. Разрабатываем план действий через сервис-дизайн. Обучаем персонал. Выстраиваем систему обучения.
Проведение анализа текущей деятельности проекта. Разработка плана действий по улучшениям. Внедрение и сопровождение проекта.
Основная цель консалтинга — решение той или иной проблемы в бизнесе и достижение поставленных целей с помощью сторонних специалистов.
Наши клиенты
Panga Group
Карьерный рост в сфере ресторанного бизнеса похож на покорение вершины горы альпинистами. Мы помогаем дойти до самой высокой вершины!
о нашей компании, задачах и команде
«Работа в гостеприимстве похожа на покорение вершины горы альпинистами. Вместе с командой мы помогаем сотрудникам и собственникам покорять новые вершины.
Вместо привычного для альпинистов снаряжения мы передаём знания, инструменты и опыт профессионалов для успешного подъёма. Наш маршрут проверен на практике, и мы точно знаем, что любое обучение, внедрение, изменение, запуск чего-то нового даются не просто.
На протяжении всего пути команда экспертов Panga Group сопровождает вас, делая процесс увлекательным путешествием, в котором команда является вашим гидом на протяжении всего подъема».
Галина Позднякова